Amido di mais

L’amido di mais è entrato nella mia vita quando molti anni fa ho scoperto di essere intollerante al glutine. Da allora è il mio inseparabile compagno di viaggio. Oltre ad essere il protagonista della mia alimentazione è anche il mio alleato di bellezza,grazie alle sue proprietà emollienti e ammorbidenti. Noto come maizena, è l’amido contenuto …